个人觉得，是基围虾。 基围虾的肉质比明虾更嫩滑紧实，而且没有腥味；外表颜色比明虾红亮美观；味道也更好（可能我比较挑）。 我平时买的是活基围虾，买来一般是煮汤或做粥。有一次买了冻干的基围虾，拿来做了炒饭，没想到味道也很惊艳。我是在超市买的，价格也不贵。 刚拿出来的冻干基围虾，看上去黑乎乎的。。。
我是很爱吃猪皮的，以前家里来客人了或者过节的时候才会做这个吃！一般是很简单的做法，洗干净后下锅加水加调料煮熟后就直接捞起来吃，香喷喷的~ 后来慢慢的学会了各种做法，下面我介绍两种比较特殊的做法首先推荐的是凉拌肉皮：把猪皮洗净后放入开水锅里，加入2勺生抽+4勺醋+1勺辣椒油+少许鸡精+少许胡椒粉，
好吃的炒米粉的关键是米粉，现在市面中有很多包装完好的米粉售卖，但要是自己煮过之后就发现特别难煮熟，有时候硬到咬都咬不动！
作为一个四川人 我觉得我最有资格来回答这个问题啦（哈哈） 先来占个位，改天有空了来补充~火锅的精髓不在于菜而在于蘸碟，因为每家店都会准备最基本的油碟或者干碟，但不同地区的蘸碟还是会有一些差异滴～ 在重庆的话呢，一般最常见的搭配就是油碟+蒜泥或葱花了，比较讲究的还有香菜、蚝油、醋等等。
第一次在知乎上收到邀请，居然是因为这个问题！好激动~ 先上答案：果酱做泡芙很好吃~~~~~（终于有个我拿手的了~~~~^_^） 先来个成品图好了 泡芙做好了会膨胀的像气球一样，因为我做了两次，中间休息的时候又做了别的，所以没有把做好的泡芙放在一起拍照。。。。。
昨天跟朋友一起吃小龙虾…… 说好的只吃虾呢，朋友还是忍不住去点了一盘羊肉，两盆手擀面（因为面是自助的） 我说，你们吃得下吗？ 朋友说，没问题！ 然后我们就笑眯眯地看着他吃完了这盆面…… 吃完后，他说：“这个面怎么这么好吃呀？
要介绍的是“生蚝”和“海蛎子”的区别。 很多北方人认为的海蛎子就是南方人说的生蚝了。从字面意思就可以看出，海蛎子是海洋里的贝壳类生物，而蚝则是由一种属于贝类的物种“牡蛎”驯化而来的。所以我们可以这样记忆：有“牡蛎”才有“海蛎子”，而没有“生蚝”。
我从小住在厂子里面，有自家工厂的小学，初中，高中。所以吃早饭是不需要钱的（我们学校中午饭也是免费，不过晚上要交伙食费）。早上起来肚子饿得咕叫，来到大门口的小摊贩那，5毛钱一个的煎饼果子，2毛钱的鸡蛋灌饼，8毛钱的油条豆浆，都是很好的早饭选择。
我奶奶做的油条最好吃了，又松又脆的。来，上配方！ 面粉500克，鸡蛋2个（大概100克），水280-300ml（根据面粉的吸水性不同而有所变化），泡打粉5-6克，盐4-5克，小苏打2-3克。