2、胡萝卜和香菇洗净，去皮，然后切成细丁（切得越细越好，这样才能更好的入味） 3、虾仁用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分或者晾干都可以，把虾仁剁成泥（虾线可挑可不挑，我个人是不喜欢挑的，所以没挑） 4、把鸡蛋打入碗中搅散； 5、把三丁放入大碗中，加入生抽、老抽、盐、
蔬菜本身热量低，富含膳食纤维，是不错的减肥食材。但很多人不喜欢吃蔬菜，要么觉得味道辣，要么觉得没味儿，或者炒菜油大、锅气重，导致蔬菜吃起来不清爽。那试试这道“三丝炒面”吧！ 面条是用鲜面条做的（不要用挂面哦），搭配胡萝卜、豆芽、青椒丝一起炒，清清爽爽，酸甜可口。
要说用什么样的锅煮火锅最好吃，我认为是用砂锅炖火锅最好吃！ 砂锅是可以使水分自然渗入食材的器皿，而且不会像铁锅那样容易生锈或者铝锅那样容易生成铝脆。在砂锅中烹饪食物，可以让营养成分得到很好的保存。
2013年，我第一次去武汉，吃了那里的鸭脖，味道很不错，后来就迷上了，每次去都会买一点。 回来后就研究了一下做法，做了一次，还真好闻，可是怎么也不像外面的那么入味，颜色也暗谈很多。
首先准备一些食材，卤料包我用的卤霸王的，挺不错的。 鸭肠1斤，鸭翅尖250克、鸭掌250克（也可用鸡爪代替），姜几片，料酒适量。 将以上所有食材放入炖锅内，加清水，大火烧开再转小火慢慢煲3小时左右。 煲好之后，捞起沥干汤汁，晾凉后装入干净无水的容器内，放冰箱冷藏过夜即可。
刺黄瓜，又名毛葫芦、刺龙瓜、刺瓜等 ，属葫芦科植物，以含维生素丰富著称。其可凉拌、热炒、油炸、做汤，也可加蜜或白糖腌渍成酸甜开胃的酱菜。但刺黄瓜有个特点，就是越老越好吃。随着季节的变化，刺黄瓜也逐渐老去，此时皮更硬，味道也变得更浓郁，下面小编教给大家几个老黄瓜的好吃法！
烤麸是江南地区传统特色食品，起源于江苏太仓，现在在江浙沪一带较为常见，多作为点心食用。 烤麸的外皮酥脆，内含丰富的洞眼和空隙，因此非常易于吸收汤汁的味道，而且耐嚼有韧性，越嚼越香，搭配上青椒或是香菇等蔬菜一起烤，味道更好。