我也不知道好不好吃，反正我是把豆渣都吃了…… 家里喂猪用的豆子（黄豆或者绿豆），都是先用水泡一晚上，第二天磨成浆，过滤除去渣子。滤出的汁水放在锅里煮开，然后放入洗干净的糯米粉里面，调成糊状煮成粥一样，就是豆腐脑儿。盛在碗里，浇上一勺酱油，放点葱花，味道好极了。
爆炒猪肚 食材： 猪肚、黄瓜、辣椒、姜、蒜、酱油、料酒、胡椒、淀粉 做法： 1.将猪肚反复清洗，去掉多余的油脂，然后用沸水焯一分钟去腥，捞出沥干； 2.将切好的姜片、蒜蓉、葱花和料酒放进碗里，然后加入适量胡椒粉拌匀成蘸料（不喜欢吃辣的可以不用放辣椒）备用；3.将酱油、白糖、
桂鱼，鱼肉鲜嫩、细腻，含有丰富的蛋白质和脂肪，做法很多，蒸着吃能最大程度保留营养，但口味稍差；炸着吃香味浓郁，是一道下酒好菜。当然最好吃的做法还是属于清蒸了。 把买回来的桂鱼清洗干净之后在鱼身上抹上适量食盐，然后腌制1个小时左右。
这题我会！ 本人专业吃馍二十年，以下都是亲身经历！ 首先介绍材料： 中式饼铛一台（重点） 小麦粉500g 酵母5g 酥油6、7g左右（可以不加，加的话最好换成玉米油或者葵花籽油） 白糖1勺半（可换白砂糖或棉白糖） 清水适量 做法如下 1.面粉过筛加入糖、盐，
1、做法一 食材：马齿苋300g、蒜头4粒、干辣椒6条、生抽2汤匙、老抽少许、白砂糖适量。 步骤： 马齿苋去须，冲洗干净，放在淡盐水里浸泡15分钟左右后捞起沥干水份； 将浸泡过的马齿苋用刀切掉头部（比较老的部分）再切成段备用。 锅中热油加入蒜蓉和干辣椒爆香。
“没有一家好喝的鸡煲，就像没有一只完美的鸡腿”，这是《神探夏洛克》里的一句台词，其实用来形容西村的各家鸡煲再恰当不过了…… 首先给出结论——向西（广州）最好的鸡煲在【小森林】，其他推荐【吴财记】、【福合埕】和【满福楼】。
带鱼，是一种鱼类，同时也是一种海鲜，生活中比较常见，而且营养价值也比较高，受到不少人的喜爱。 很多人吃带鱼，都是做成家常做法的炸带鱼或者是腌带鱼。其实带鱼的吃法还有很多，比如可以做红烧带鱼、糖醋带鱼、香辣带鱼等等。今天呢，咱们分享一个不一样的吃法——带鱼豆腐汤。