【炝拌茼蒿】 食材准备： 新鲜的茼蒿1把、食盐4克、白糖3克、生抽20毫升、香醋15毫升、芝麻油适量； 做法步骤： 第一步，首先我们把茼蒿给摘一下，去掉老根，然后再清洗干净备用； 第二步，起锅烧水，在锅里加入适量的食盐和食用油，然后将切好的茼蒿放入锅中焯一下水，大概焯水30秒就可以捞出来了，
把牛杂切成适当大小，飞水去沫后冲干净血沫和浮油 炒糖色和酱油是决定颜色成败的关键，一定要炒得均匀，颜色呈淡淡的酱红色即可。注意火候不能太大。 豆瓣酱本身带有盐味，所以这个时候可以放一点小苏打进去调一下味道（我放了4、5g吧），然后小火慢慢煮开，使得各种香料的味道渗透进骨头里。
作为一个广西人，炒米是我的拿手绝活之一。虽然做炒米的方法看起来很简单，但要做到味道好可不容易呢！ 首先，你要有一包好的大米。我们广西桂东南一带的人喜欢吃香米饭，所以大米都是选那种细长的米，像丝苗米、竹筒米、香米之类的。这样的米煮出来的饭香滑软糯。
2017年6月份，我做了人生的第二次胃镜（第一次是上小学时），检查前看到网上有人说痛苦，也看到有人说不痛苦，于是心里纠结了一把，最后决定听网上不痛苦的，结果 .... 我可能是史上最贵的病人，花了一千多块做了全消化道彩超和无痛胃镜检查。 原因无他，我患了胃溃疡，并且有轻度肠化生。
杨梅是很多人喜欢的水果之一，尤其是夏天炎热的时候吃上一颗冰镇的杨梅，真的是非常解暑，而有的人也会把杨梅清洗干净之后放入冰糖水中浸泡起来，等到第二天就可以饮用了，那味道真是美极了。 而今天要和大家分享的是用杨梅来煮一杯糖水，在炎热的夏季里喝上一杯这样的糖水，瞬间让你凉意十足。
作为重庆人，看到火锅二字似乎总有说不完的情节和故事。 其实说到火锅，一般指的应该是四川火锅，以麻辣为主，重点是在于那个“辣”字。 而重庆火锅更多的是与“麻”字有关。