茴香，是一种香料，也是一味中药，嫩叶可以食用。 很多人不喜欢吃茴香，是因为它独特的气味，这使它在做菜的时候多作为香料使用，例如包饺子、炒鸡蛋或者炖鱼香肉丝的时候放一些；也有的人不喜欢吃茴香，是由于对茴香的认识不够，认为它是蔬菜才误买了它或者是买多了。实际上，茴香菜是调料，而不是蔬菜。
一定要用新鲜的虾仁来包，不新鲜的虾仁吃起来味道很差，而且可能会中毒 其次，不要用剁的办法把虾仁剁成泥，因为这样很容易让虾仁失去原来的形状且后期很难再恢复，做出来的饺子就不太好看了。最好的方法就是用手挤，可以用手指轻轻挤压虾仁的背部，这样能很好地把虾仁的汁水挤出来，使饺子更有营养、更好吃。
本人爱好养殖鸽，并烹调各类鸽子佳肴，对养鸽和烹鸽有自己独特的见解和方法。 首先应认识到，不同的鸽子品种，其肉质特点是不一样的。例如我们常吃的鸽子，主要是以食用鸽为主的。而食用鸽是由若干个乳鸽品系经长期选育而成，这个育种过程，使得食鸽具有肉质细嫩、味道鲜美等特点。
我从小就很爱吃韭菜，家里也常做。我最喜欢的就是奶奶做的炒韭菜，小时候奶奶会做很多好吃的，但我最喜欢的还是她做的炒韭菜。每次做了我都吃好多。 做法非常简单，把韭菜洗干净切成段，锅里热油，然后放花椒、辣椒爆香，再放韭菜进去快速翻炒，加少许盐调味就可以了。
去骨鸭脯，加葱姜、绍酒腌制10分钟左右； 取砂锅，清水煮开后，下鸭肉、姜片和葱结，再煮开后撇滤沫，加入料酒、盐调好口味，转入小火慢炖2小时左右。（水要一次加够，不要烧干） 蛇是蛇农送得，说新鲜好吃，所以无需洗刷，直接放入锅中。 煮约一刻钟后调入胡椒粉，味精出锅即可以了。
在哥本哈根呆的几天里，几乎每天早上都会去Market Hall买两根热狗吃。其实最开始是被它的颜值所吸引（因为长得像汉堡），但试吃之后才发现，原来它是如此的美味！ 丹麦的热狗和德国的美国的那种不一样。首先个头要小很多，其次里面塞得不是香肠而是烟熏肉。
我是在成都吃到的，一个叫“热辣鱼鱼”的小店，鱼鱼是店家自己做的糍粑辣椒和豌豆粉做的鱼形状的凉菜，蘸着店家调好的料子（豆花、醋、酱油、葱花等）吃，特别的好吃！
1.首先，准备材料 2.然后开始做啦！ （1）先把米洗干净，放入电饭煲中，水稍微比平时煮饭少一点就可以了。 （2）再把青菜摘好、洗净，放入搅拌机搅成菜泥备用即可。
对于肝病来说，可以食用的水果很多，比如有富含维生素C的鲜枣、黑加仑、刺梨、沙棘等；也有富含硒元素的猕猴桃、无花果、花生等；此外还有具有护肝功效的柠檬、柑橘、柚类等。 这些水果中富含的维生素C和硒元素都对肝细胞的修复有很大的作用，但是水果不能代替药物治疗疾病！！！