作为一个在绿茶粉、绿茶糖、绿茶冰激凌等各种绿茶制品中都踩过无数坑的人，可以很负责任地告诉你： 抹茶千层绝对值得一吃！ 但前提是你得吃到正宗的抹茶千层。先来科普下关于“抹茶”的知识。 很多人应该不知道，现在的市面上其实有四种不同类型的“抹茶”。
虾去壳、去掉虾线，留虾肉部分备用 锅里放适量油，烧热后放入姜片爆香 放入鲜虾翻炒均匀 加入料酒和生抽，炒至上色 加入适量冰糖、八角和桂皮，再倒入足量开水 大火烧开之后，小火炖10分钟左右至熟烂，加少许味精调味即可。
@小瓜瓜 说了一个好炒的瓜，那我就来说说怎么炒吧！ 清炒芥蓝 材料：芥蓝一根、葱花适量、盐3克、糖2克、生抽5ml 做法： 1. 芥蓝洗净去根须，用刀背将芥蓝拍裂（这样比较容易入味儿） 2. 锅中倒入油烧热，放入控干水的芥蓝快速翻炒 3. 依次加入生抽、盐、白糖调味，
1、准备一块豆腐，切成厚片，用盐腌渍一下。 青红椒切圈，泡椒切段去籽备用； 2、锅中多放点油，将豆腐放到锅里煎一下，煎至两面金黄，盛出备用； 3、另起锅放油，加入葱、姜蒜末爆香后，下入豆瓣酱炒香； 4、倒入切好的青红辣椒和泡椒，大火翻炒均匀； 5、把煎好的豆腐放入锅中，加入适量生抽、老抽，
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2、锅中留油，加入葱姜蒜爆香，倒入剁椒和豆瓣酱炒出香味 3、加入适量清水，大火烧开 4、放入鸡肉，加入料酒、生抽、白糖调味 5、大火烧开后转小火慢炖，大概1小时后加入胡萝卜块和土豆块继续炖煮 6、待食材熟烂后加入青红椒圈和葱花，淋上香油即可补充： 1、鸡肉事先冷水下锅，加入葱姜焯出血沫 2、
食材准备： 猪大肠250克，青椒、红辣椒各100克，香葱一段，大蒜3瓣，姜一小块儿，泡红椒6个（可以不加），生抽2汤匙（30ml），老抽半汤匙（7.5ml），白砂糖8克，盐4克，油30毫升 烹饪步骤： 1. 买回来的猪大肠用流动的清水冲洗干净，然后加入生粉和食盐用手使劲搓洗，清洗至无异味为止。
先上图，证明确实做过 原料：熊掌一只、姜一块、葱一根、八角两个、盐适量 做法： 第一步：去毛。熊掌洗净，用开水焯一下去浮皮；用刀仔细刮去皮（主要是刮除附着的脂肪），冲洗干净备用。 第二步：焖烧。锅中加水，放入洗干净的熊掌、葱、姜和八角，大火烧开转小火炖约两个小时左右。
1.二娘麻辣烫（已停业） 推荐：干拌，原汤，微辣 位置：青羊正街27号附3号 价格：8元/碗 在老成都记忆里，提到麻辣烫一定会想到二娘。当年二娘的麻辣烫可是排着队吃。二娘麻辣烫是那种很小的门面，内部相当简陋，只有几张桌子和几个碗筷。因为味道好，所以天天都很多人。
作为一个地地道道的广州人，我的味蕾对甜食的偏好远大于对咸食的喜爱，所以，即使是我也很喜欢吃的“薯芋”类菜肴，在我的菜谱里也极少出现。