喜欢甜食的人，肯定都做过或者想过要做果酱吧~ 果酱是用水果加糖、醋或酒腌制而成的食品。有酸甜的，也有咸甜的；有直接吃的，也有作为调料使用的…… 果酱种类很多，制作过程大致相同：将水果洗净、去皮去籽、切碎或用搅拌机打成果泥后加入白糖（少量盐）拌匀，装入干净的容器内，盖上盖子或密封起来，
在南方，最普遍的吃法是剁辣椒。 将新鲜的辣椒放入容器里，盖上盖子用力剁碎，越细越好，这样方便入味。 做好后装入干净且没有水或者油的容器中。 因为辣椒容易变质，所以最好一次多做点，吃的时候拿出来拌一下，很下饭。 如果做多了，可以密封好放冰箱冷藏，最多存放一个月。
不请自来，这道汤本人非常非常喜欢！！ 先上图！（多图杀猫） 从野外摸来的大甲鱼，在河边抓的一群正准备往水里爬的小甲鱼（为了捉它好不容易啊，可惜最后还是逃了），还有超市里买来的已经宰好的。 下面以宰好后的中甲鱼为例演示怎么做这个汤。
1、准备食材 豆腐、鱼（鲤鱼）、葱、姜、蒜、干红辣椒、豆瓣酱、白糖、醋、生抽、老抽、料酒； 2、制作过程 ①、把鱼处理干净，去掉鱼头、鱼骨和鱼片分离备用，然后把切好的鱼肉用少许盐、料酒腌渍半小时左右；②、把豆腐切成块状； ③、起锅热油，爆香葱姜蒜和干辣椒段，下入豆瓣酱炒出红油，然后加入水或者高汤，
凉拌，也可以煮汤 1、萝卜切丝；2、辣椒切丁备用；3、热油倒入花椒爆出香味；4、将爆好的椒盐趁热快速泼在切好的萝卜丝上，然后拌匀即可食用啦！！ 材料：白萝卜半个，蒜头6瓣，葱花少许，红辣椒一个（不吃辣的可以不加），生抽和麻油各适量。
我吃过很多种素馅的包子，但我还是最喜欢妈妈做的这个拌素馅儿包子。 我的老家在东北的一个小城镇里，那里的人特别喜欢吃包子，每天早餐店门口都排着长长的队伍，卖包子、卖豆腐脑的店铺前，热气腾腾。小的时候，家里条件不好，妈妈就想着法子为我们做好吃的。
作为一个地地道道的河北人，我最喜欢的吃法就是油炸花生米！香酥脆爽，配上白酒，那感觉美滋滋的～ 【食材准备】 新鲜花生500g、八角3颗、桂皮1块、香叶3片、小茴香1把（约50g）。【步骤】 1.先把八角、桂皮、香叶和小茴香用清水冲洗干净然后晾干水分备用。2.接下来开始炸花生米。
1、将50ml的白凉粉倒入锅中，再加入300毫升的纯牛奶混合均匀后煮开，之后关火并放入碗中晾凉； 2、准备一个容器，在中间挖一个小孔，然后再用小勺将凉粉舀入容器中，注意不要装满哦！然后在上面加入酸奶和草莓，就可以直接吃啦！如果不喜欢酸味的可以换成其他水果哦！