哪种椰子肉好吃？
作为一个在海南长大的人，椰子的种类和味道我还是分得清的。 先说椰子吧，椰子按外形来分，可以分为青种、沙种和黄种，其中黄种的果肉最甜！
1.青种椰子 图片上面上这种叫青种椰子，因为成熟的时候，果皮呈青绿色而得名。
2.沙种椰子 图片上面的这种就叫“沙种椰子”，外表有一层薄薄的砂粒，因此得名。
3.黄种椰子 黄种椰子是市面上卖的最好的椰子，果皮呈黄色，非常漂亮，而且很光滑，没有绒毛。用刀切开之后，皮与肉很容易分离，用勺子轻轻一刮，完整的果肉就出来了。入口即化，香甜的味道弥漫在整个口腔，让人欲罢不能~
除了按照颜色来区分，还可以按口感来分，有老椰和新椰之分。 老椰的肉质比较粗糙，水分少，食用时口感较硬；新椰的肉质滑嫩，入口即化。不过老椰的香气更浓郁哦~~
那么如何挑选到好的椰子呢？
①首先观察外皮是否完整；
②其次再仔细观察是否有裂痕；
③如果以上两点都符合，那就恭喜你了，这样的椰子一般都很新鲜，可以放心购买啦～