芝麻条怎么做好吃？
2018年更新，之前做的没放糖！ 前一阵子做了好多芝麻条，用油量非常大，导致芝麻条非常酥脆，掉渣！所以又重新调整了做法——减少用油量和砂糖，做出更加软糯的烤芝麻条~ 这次用了100g玉米油（因为最近在控糖，所以用玉米油代替了部分白砂糖）和50g鸡蛋液，50g芝麻粉和50g面粉做成面团。 除了油脂和蛋白外，其他材料全部混合均匀，揉成不粘手的面团。 把面团分成40g一个的小剂子，搓圆后按扁，再用擀面杖擀成厚度约0.5cm的长方形面条。
烤箱预热170度，烤盘铺上烤箱纸或者油纸防沾，依次放上擀好的面条，面条之间留些间隙。 在上面刷上鸡蛋液（只留下一点点作为调色用即可），再撒上白砂糖或者细砂糖。 放入提前预热的烤箱中层，上下火170度烤30分左右（时间根据面糊状态调节，看到表面变金黄就差不多熟了）。
烤好后的芝麻条会迅速缩紧，取出烤盘后马上放在网架上冷却散热。 做好的芝麻条凉后更好脱模，切成约1cm宽的长条后就可以开吃了！
2017年第一次回答问题 昨天做了黑芝麻条，今天刚好做完芝麻条，一起发出来供大家参考～ 食材很简单，只有黑芝麻、白糖、食用油。
首先，将黑芝麻冲洗干净，沥干水分； 再清洗干净炒锅，烧干水后倒入黑芝麻，小火慢慢翻炒（一定要小火哦），不断搅拌，等到黑芝麻颜色逐渐变得浅亮，而且香味浓郁时，关火，盖上盖子让芝麻继续“鼓”一会。 当锅内的芝麻充分“鼓”起来后就做好了！自然冷却后很容易剥落，如果有点碎也没关系，吃起来很香哒~~~