莴笋汤怎么做好吃？
准备食材： 新鲜莴笋一根、鸡蛋三颗、面粉适量 调料： 食盐5克，白糖2克，麻油10毫升，白醋10毫升（可选）； 制作步骤： 第一步：把莴笋去皮，清洗干净后切成细丝待用。 第二步：往切好的莴笋丝中打入3颗鸡蛋，放入盐、糖和白醋搅拌匀均。 第三步：在拌好的莴笋丝上面均匀地撒上一层薄薄的面粉（大概一勺左右的样子） 第四步：锅中烧开水，把调好味的莴笋丝放到锅内蒸8分钟就熟了。 第五步：出锅后滴几滴麻油就可以开吃了！
小提示： 1.如果喜欢吃脆一点的莴笋可以不用蒸那么久哦~ 2.加面粉的时候怕不熟可以少量多次加入，边加边搅，直到所有面团都变色了就可以了～
这样做出来的莴笋香嫩顺滑、入口即化，带着点蛋香的回味，特别好吃！喜欢的朋友记得点赞关注哟～