一、食材 隔夜米饭 一小碗（大约3-4勺）；鸡蛋 一个；胡萝卜丁 小半碗；玉米粒 大半碗；青豆 一小把 二、步骤 1.首先准备好所需要的材料，胡萝卜切丁备用。2.起锅烧油加入打散的蛋液翻炒，炒到凝固后盛出备用。3.接着再倒入适量的食用油加热至5成热时放入胡萝卜丁和玉米粒进行翻炒。4.再加入剩余的青豆大火快速翻炒两下。然后淋入少许清水焖煮半分钟。5.最后将米饭倒入锅中翻拌均匀，接着再倒入之前炒好的鸡蛋。6.撒一点盐调味翻炒均匀即可出锅装盘啦！快来试试吧~
三、小贴士 1、米饭最好是用锅蒸出来的硬米饭哦～这样炒出来才不会成坨～2、各种食材可以根据个人的喜好来增减量哈。
我最喜欢吃的是鸡蛋碎，胡萝卜丁和葱花炒米饭 香喷喷的米饭一粒粒颗颗分明 用筷子一戳就软绵绵，香气扑鼻~ 但是我最喜欢的还是蛋炒饭！用隔夜饭最好！（这样米会更软糯） 我最喜欢的配料是肉沫、葱头、黄瓜、辣椒末、花生米。。。但是最不喜欢的食材是包菜丝、香菇末。。。 为什么呢 因为我不爱吃包菜丝的味道啊== 所以你懂的 至于花生米嘛~~一定要是我自己油炸的花生米哦~~不能是那种外面卖的油滋滋的花生米 然后加生抽两勺，老干妈一勺，醋一勺拌均匀就可以啦~~当然也可以加一些味精提鲜哒哈哈哈 其实我觉得这个味道已经足够好啦 如果题主想再好吃一点的话可以加点糖和火腿肠来增加甜味和咸味还有饱腹感哟～ 对了对了 别忘了加油呀嘻嘻嘻
