四月的螃蟹好吃吗？
在阳澄湖边上长大，小时候最喜欢吃的就是四月螃蟹，俗称“毛蟹” 那时候没有人工养殖，都捕的自然生长在大洋里的野生螃蟹（现在基本都圈养在湖水较浅的地区），湖里的水草丰富，是螃蟹天然很好的饵料，所以四月份的螃蟹最肥美。
挑选螃蟹也有讲究的，一般要选择肚脐凸出来的，这样的螃蟹一般都比较肥；看公母也没有错，不过我认为主要看肚脐，如果是公的就选择尖的，如果是母的就用圆的来表示，当然，这只能作为参考。 在我记忆里，父母每年四月都会买好多螃蟹，因为这个时候螃蟹最便宜，一斤只要10来块钱。
我们那里有个风俗，家里有人过生日的时候，都要买一只螃蟹做寿礼，四月份正是给老人过生的好时候，当然，自己解馋也是好的。
记得当时父母买来后，先用清水泡2个小时，然后下锅蒸熟，等熟了以后蘸着酱油或醋吃，那个味道我现在都念念不忘！ 所以如果题主说的是这个螃蟹的话，那绝对是可以买的，现在是4月9号，再过一个月就是蟹肥时节了，相信我，一个月的时间足以让一只螃蟹从内到外焕然一新。
当然了，我说的只是野生螃蟹的味道，现在市场上大部分应该都是养殖的，毕竟野生的已经很少了，味道如何我就不能保证了。