怎么素炖芸豆好吃？
2、把切好的肉块放入锅中，再加适量生抽、老抽、料酒和少许白糖。 3、加入足够水（浸没食材）烧开后转小火，盖上盖子慢慢焖煮一个半小时左右； 4、一个小时后打开锅盖，用筷子戳一下最软的芸豆，如果能戳透就说明熟了，这时候加入切好的葱花，拌匀后即可出锅。
小诀窍
1、加白醋或者柠檬汁可以让颜色更漂亮。
2、喜欢辣的可以放点干辣椒段或红辣椒干，用自制的剁辣椒就更棒了！不过要注意，这两种辣椒都容易烧糊，注意火候，并且要不断翻炒。
3、我试过不加醋和糖，只加了盐和黑胡椒来炖，味道也很棒，但就不那么有特色了哈~