水煮肠好吃么?
不废话,直接放视频 首先把原料处理一下 简单清洗一下,切成合适长短的段
准备配料:葱姜蒜切末、香菜切段、干辣椒剪成丝 两勺生抽+一勺老抽+四勺豆瓣酱+五勺清水调成酱汁 把香料放锅里炒出香味 倒入切好的五花肉,炒至变色,开始出油 此时放入调好的酱汁、切好的葱段和姜块,还有两勺耗油,小火煮约15分钟至汤汁变浓(这个步骤可以稍微放点冰糖提色)
接下来就是最重要的一步!!!!!!!!!!
把洗干净的豆芽倒入锅中,轻轻推动,确保豆芽被酱汁包裹 然后盖上盖子,中火焖20分钟左右,让酱汁的味道渗透进食材里面 最后打开盖子,撒入葱花、香菜,翻拌均匀即可开吃啦~ 尝一口,哇塞!香辣入味,肥而不腻,入口即化(不要喷我哈,个人感觉这么写很可爱~( ̄▽ ̄~)~)
我是非常非常爱吃油炸食品的,所以每次吃完都会觉得口腔和胃受到严重的打击………
为此我还特地上网查了一下这道菜的热量(我真是太贤惠了_(:з」∠)_) 一顿饭下来,大概能产生400大卡左右的热量,确实很高,但是想想在健身期间,一天最多摄入1000卡热量的我们,这400卡就像是刚出洞的蚂蚁一样,微不足道。
而且,如果你按我的方法做的话,热量还会更低哦!因为在烹饪的过程中,酱料中的油脂会浮于表面,用勺子舀出来扔掉就可以了!(别问我为什么知道得这么仔细( ̄∇ ̄)) 其实啊,水煮菜除了原味吃,还可以有很多种做法呢!就像我一样,把它变成一道美味佳肴也不是难事哦! 加油吧,你是最胖的!(喂,说你呢,别偷瞄了,就是这个姑娘!)