家常鸡怎么煲汤好吃?

郜雨锋郜雨锋最佳答案最佳答案

准备:红枣,枸杞,葱,生姜,蒜,胡椒粉,鸡架,鸡翅,盐

将葱切成小节,生姜和蒜拍开备用。

将鸡架和鸡翅清洗干净,锅中加入清水,将鸡架和鸡翅放入,煮沸后撇去浮沫,加入葱姜蒜去腥。

加入红枣,撒上胡椒粉,加盖焖煮40分钟。

打开煮沸,加入枸杞,放适量的盐调味,盛入碗中即可食用。

小诀窍

加入胡椒粉,可以驱寒暖胃。

加入红枣和枸杞可以滋补肝肾。

喜欢喝鸡汤的可以多煮一会,最后放入枸杞,以免枸杞煮久后口感变差。

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