速冻馄饨怎么做好吃?

楚珊婷楚珊婷最佳答案最佳答案

作为在常州待过的南方人,特别喜欢吃鲜肉小笼包和速冻混沌(常州叫混沌、包子为包子) 之前在常隆超市买过一次,当时觉得很一般。后来有一次去大润发,看到卖馄钝的,就顺便买了一点,回来煮好之后觉得特别好吃的赶脚啊~~ 所以我觉得你买的这个冷冻的馄饨可能不好吃的原因有以下几点:

1. 可能不是新鲜的做的;

2. 可能调料放的不对;

3. 可能没有加蛋皮进去。 因为我在常州经常自己做,所以按照我下面说的做一定可以好吃到你舔盘子哦~

做法如下: 准备好食材:

然后开始做啦~

第一步:烧水,水开后放馄饨(记得不要直接放到开水里,这样会烫死的=_=)

第二步:等到馄饨快要熟的时候(大概5分钟的样子),往里面加一勺芝麻油或者是菜籽油,这样可以防止馄饨粘连,并且更香哦~(我是用家里炒菜用的猪油做的,味道更加棒!不过猪油的热量比较高,如果有减肥的需求的话还是建议换成芝麻油或者菜籽油)

第三步:等到馄饨都浮起来后,就可以出锅盛盘开动了哈~

因为加了芝麻油的缘故,所以馄饨皮会有一层亮亮的油脂,看着就很诱人呀~ 小贴士:

1. 用大火蒸可以保持馄饨的口感,如果火太小的话,容易把馄饨给焖熟了;

2. 调馅的时候可以稍微多一点盐,因为最后还要泡葱姜水,如果咸了可以多泡一些,淡了就多搁点盐嘛~

3. 有些人喜欢把馄饨煮熟了放在冷水里面浸泡,说是这样能让馄饨皮更有弹性,我试了下感觉没那么必要,因为冷水很快就凉了,那样也很容易使馄饨皮变干,影响口感。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!