首先，我做的这个没有放任何油！没有任何油！所以非常健康！ 食材： 黄小米（最好是用黄小米）500g、清水适量 调料： 白糖150g（可根据个人口味适当增减） 做法步骤： 第一步：提前将小米浸泡3个小时以上 第二步：泡好后把水倒掉，放入电饭煲内，加入比平时做饭稍微多一点的水 第三步：启动电饭煲，按煮饭键煮熟即可（大约半小时） 第四步：煮熟后焖20分钟，然后开盖撒上白糖搅匀了就可以吃了 小贴士： 这个米饼的口感是软软的，甜甜的，有点像糯米糍的感觉，特别好吃~
另外如果你买的是陈酿小米的话，味道会比我这个更香醇一些～你可以参考下我前几天发的小米糕的做法^^ 那个是直接蒸的，比较费时费力，不过味道真是一绝啊！你们一定要试试！
明若莹优质答主黄米饼是一道非常家常的北方面食，黄米饼的制作原料主要有黄米面、普通面粉、白砂糖、黄油等食材。黄米饼属于高热、高蛋白质的食物，经常食用黄米饼可以起到补气健脾的功效。接下来小编就分享一下黄米饼的美味做法。
黄米面饼的制作方法
制作食材：黄米面150g、普通面粉100g、水190-200g、白砂糖50g、无盐黄油50g。
制作流程：
1、黄米面和面粉过筛混合均匀
2、糖和黄油放入水中煮开至黄油融化糖溶
3、将液体冲入粉中
4、待温度合适用手将所有材料揉至光滑面团，醒30分钟（容器要盖上湿布或保鲜膜）
5、案板上洒干粉，取一小块面团压扁再擀成薄饼
6、平底锅烧热转一圈抹上油
7、放入面饼，中火烙至两面金黄色就好了
小编总结：
黄米面饼怎么做黄米面饼怎么做好吃关于黄米饼的制作小编就分享到这里，黄米面饼主要是黄米和普通面粉制作而成的，制作过程不算麻烦，有时间自己在家也可以尝试制作。喜欢吃黄米饼的小伙伴可以收藏使用。
