米玉怎么炒好吃？
和米饭一起蒸！ 东北米，水没过米约3cm，开启煮饭模式，这个时候去准备其他食材。 香菇用水泡发（我一般是晚上泡上，第二天就好），切条；胡萝卜、土豆去皮切片（越薄越好）；香葱切碎。 锅内烧油，油热后加入两大勺豆瓣酱，小火煸炒出红油，然后加入葱花和切好的蔬菜，炒至蔬菜断生且水分收干，加入生抽和盐调味，关火备用。
饭煮好了，打开盖子，将炒好的菜铺在上面，再盖上盖子焖15分钟左右，让味道渗透进米饭中~ 我一般都是头天晚上做好，第二天的午饭就有了着落^_^ 香喷喷的米饭，拌着酱香浓郁又略带嚼劲的炒米，一口下去满满的幸福感啊~~
喜欢重口味的就多放点豆瓣酱，但我一般都比较谨慎= = 喜欢偏甜的口感就少放点或者不放吧～我觉得加糖的味道并不很好哦^^ 对了，吃完这碗米饭，盘子里千万不要浪费了哦～舀上一勺汤汁，把米捞起来拌一拌，那味道，啧啧啧……你懂得～ 以上。