葱沾什么酱好吃？
如果只有两种选择，那就是甜面酱和辣椒酱！ 没错，就是这两种酱。 没有第三种选项。 我小时候，家里开饭店，我负责炒糖色、熬酱。所以这方面有很深的感悟。
先说说用这二酱搭配出最绝味的葱伴侣吧——花生酱，是的，就是咱们常用的花生酱。用开水化开，加一点老抽，味道更好（划重点）。再一个，千万别小瞧了醋的妙用。滴几滴白醋，味道就不同了哦~ 当然，也可以根据自己的口味，往酱里打鸡蛋，加葱花，甚至放点肉馅。
如果你不知道该往酱里放点什么，那好办。你就在心里默念“多放一点这种，少放一点那种”，直到酱变得咸淡合适，香味扑鼻。大功告成！ 用这个酱料蘸着小葱吃，你能吃到整个春天。 但是，我告诉你，最好的吃法，是吃新鲜的油葱饼。在福建，这道早餐叫做“煎包烙”。
把调好的酱汁倒在擀得薄薄的煎饼上，卷起来，切成段儿，平底锅一煎，香气四溢。配上豆浆，美滋滋。 如果觉得太单调，那就来点刺激的。在锅里少撒点面粉，然后把切好的饼放进去煎。等到饼变成金黄，再翻个面，继续煎另一面。等到两面都变成好看的金黄色，哇噢~ 酥脆诱人的焦饼出现了！ 配上一碗粥，舒坦！