鱼胶配上什么好吃?
鱼胶+牛奶 很多妹子觉得鱼胶口感黏糊糊、滑溜溜的,很难下咽,其实只要处理得当,鱼胶的口感还是很Q弹的~ 把鱼胶浸泡在牛奶里一个小时左右(也可以加入紫薯或者芋头一起食用),这样不仅可以让鱼胶吸收足够的营养,还可以让鱼胶吃起来更软嫩可口。
鱼胶+豆浆 这可是我早餐最常搭配的CP了!一杯豆浆一个鸡蛋一块鱼胶,饱腹感超强,而且营养丰富~ 想让鱼胶融入豆浆的口感,可以在打散鸡蛋后,和鱼胶一起搅拌均匀后再倒进锅里蒸哦~
鱼胶+红枣 养气补血当然要属这一对了!将红枣泡软去核后,放进炖盅里加清水慢炖,差不多20分钟后就可以看到红枣变柔软,鱼胶也吸收了枣的香气,超级美味啦~ 喜欢甜一点的朋友也可以在炖的时候加入冰糖哟~
鱼胶+排骨 在所有荤素搭配中,这个组合绝对是最经典的! 用清水先把鱼胶和排骨焯一遍水,这样能把血水和杂质去除干净。然后把所有食材放进电炖锅中,炖约两个小时即可~