芋圆跟什么好吃?
我做过一次芋圆,但失败了,很奇怪,为什么别人做的又软又Q,而我做的又硬又脆呢?求解! 后来我又做了几次芋圆,终于成功了,下面和大家分享下经验。
第一步:做芋头的工序很重要,一定要泡一下,我之前没泡就蒸了,结果不太好吃;
第二步:把做好的芋头放到锅里,加入牛奶和砂糖熬啊熬(我大概放了小半袋的牛奶,一袋是250ml),中途要搅拌哦~不然会糊掉的啦… 第三步:就是最重要的一步咯~把紫薯、红薯和木薯淀粉放到碗里,加水加糖,比例大概1:3吧……我是放了一碗粉三碗水喔~然后搅啊搅,直到变成糊状就可以备用啦~
第四步:在锅中烧开水,放入备用的紫薯糊,煮到变浓稠就可以了,千万不要全熟喔,全熟了就成土豆泥了… 第五步:在碗中放入红糖碎,再把刚刚煮好的紫薯糊倒进去(注意不要烫手喔~)
第六步:最后一步就是装饰啦~在上面点缀上红豆沙,放几颗红枣更好看啦~ 完成! 大功告成啦~是不是很简单呢~快来试试做芋圆吃吧~