欧菜怎么烧好吃？
用黄油炒，味道很不错 材料：欧洲芹（也叫欧芹、洋香菜）500g 调料： 黄油25克，洋葱半只，大蒜3瓣，生抽1汤匙(15ml)，砂糖少许 做法： 1. 将欧芹洗净切成段备用；蒜和洋葱也分别切片。
2. 不粘锅烧热，放入黄油融化。随后倒入蒜片和洋葱爆香。
3. 再放入欧芹翻炒片刻，加入生抽和糖调味即可。 ==========分割线========= 以下介绍几款用欧芹做的菜肴，都是我喜欢的，你可以试试～
1.【奶油菠菜汤】 用料： 大汤碗一只、菠菜400g、盐适量、牛奶250毫升、鸡蛋一只、欧芹碎（可用葱花代替） 步骤： 一只大汤碗，碗里放适量盐和牛奶。
2. 锅中水开后，倒入洗净的菠菜，用筷子翻动，煮熟后马上捞起放入碗中。
3. 把打散的蛋液倒入碗中，再撒上欧芹碎或葱花。最后倒上热腾腾的白开水，一碗香喷喷的奶油菠菜汤就完成了！
2.【烤奶酪蘑菇】 用料： 新鲜白蘑菇200g、马苏里拉奶酪150g、黑胡椒粉适量、欧芹碎（可选）适量、烤盘、烤箱 步骤： 新鲜的白蘑菇去掉根部，冲洗干净沥干水分。
在蘑菇表面划几刀，方便入味。
2. 烤盘上铺一层锡纸，然后把处理干净的蘑菇摆放在上面。蘑菇上均匀地撒上一层黑胡椒粉。
3. 马苏里拉奶酪用刀子刮成丝，撒在蘑菇上面，如果喜欢可以吃浓一点的可以再撒多一些。最后在表面撒些欧芹碎做装饰，放进烤箱，上下火200℃，烘烤20分钟左右，烤至表面金黄即可出炉。
3. 【虾仁沙拉】 用料： 中号青椒1个，中号红椒1个，鲜虾仁200g，紫甘蓝50g，水果玉米粒60g，酸奶100ml，熟黑芝麻1小撮，欧芹碎（可选）适量 制作步骤同上。