鱼子虾酱做什么好吃？
哈哈，我喜欢吃这个，而且是我自己做的哦~~ 做法如下哈： 用料 鱼籽 虾仁 葱 姜 胡椒粉 生抽 料酒 盐 白糖 淀粉 做法 1.准备原材料~把鱼籽和虾仁洗净后沥干水分备用，葱、姜切丝 2.在鱼籽和虾仁中加入葱姜丝、胡椒粉、生抽、料酒、盐、白糖抓匀后腌制一会儿（大概半小时）
3.起锅热油，四成热时放入腌好的鱼籽和虾仁炒散（一定要用大火快炒哈）
4.炒到鱼肉变色后加入清水或高汤，水量没过食材一半即可
5.待水煮沸后调入水淀粉勾芡，最后大火收汁儿～ 这样一道美味又好看的鱼子虾酱就做好啦！是不是很简单！
小贴士： 1．因为鱼籽本身含有一定量的盐分，所以调味的时候盐的量要控制好，不用放太多，口味清淡点的甚至可以不放盐哦～
2．炒鱼籽和虾仁的时候油温不能太高，不然会炒老～