什么盐花生好吃？
我是广东人，我们这有各种各样的咸豆花、咸菜、咸橄榄等等腌制品，我最喜欢吃的就是腌制过的花生了 （因为我不喜欢吃新鲜的花生= =），咸花生又分很多种类，各花样的。
1. 新鲜花生用盐水浸泡一晚上，然后捞起来晾干水份，晒2-3天，记得随时翻动，不然会烂掉或发霉。晒好的花生可以炒熟了直接吃，口感脆脆的很有嚼劲而且特别香！
2. 用白酒和食盐把花生米浸泡一晚，等第二天花生米就会发胀变大，用手轻轻搓去皮后，再蒸或煮30分钟左右就可以吃了。这种做法会比较入味，吃起来是软软的，很细腻，像在吃炒熟的红豆沙～
4. 用淘米水和少量食盐把花生米浸泡2小时，之后沥干水分，在太阳下暴晒一天，反复揉搓，把表面的淀粉全部洗去，然后放在通风处晾干就可以啦~这样做出来的花生米味道不比油炸的差哦~~
5. 用冷水加少许食盐把花生米浸泡半小时左右，之后捞出装入碟中，放进微波炉里加热6分钟就大功告成啦！（我的微波炉温度设置的是中高火6分钟，各位可以根据自己家的情况来定时间喔） 你们最钟意哪种做法呢？