波罗煮什么菜好吃？
非常赞同 @未闻花名的回答！ 确实，菠萝的口味比较特别，不是所有人都会喜欢，尤其是新手，可能会烫到手或者被酸得跳脚哈哈！ 那么怎样能吃到不酸的菠萝呢？有两个办法——
1、买回来的菠萝不要直接用水冲洗，这样会刺激它的表面，使其更快变坏且产生更多的酸性物质（化学变化嘛，不用了解太多了）。正确的做法是，把菠萝放在通风处晾干表面的水分，再清洗就可以啦~ 同理，在烹饪之前，用清水浸泡也是错的！应该用适量的盐水浸泡（注意盐浓度不宜过大哦～）
2、挑选成熟度恰当的菠萝！ 不成熟的菠萝会带有一点青色的，同样会有较多的酸味；而成熟的菠萝应该是浅黄色的，并且颜色越深，说明它越成熟，风味也会更浓郁噢！ 另外，其实菠萝除了可以直接吃之外，还可以用来做菜哦～ 比如说菠萝咕噜肉、菠萝鸡翅、菠萝虾仁等等，都是酸甜可口又开胃的美味佳肴～ 想要做出美味的菠萝菜肴，最重要的就是削皮去刺！
①用刀轻轻刮除表面的外皮；
②再用叉子或牙签刮除内部的果刺（可以一手拿菠萝，一手拿刀刮，小心不要被划伤哦）③最后用清水冲洗干净即可。 如果觉得削皮去刺太麻烦的话，也可以直接将菠萝放入食物料理机中打成果汁饮用～ 我自己比较喜欢喝椰香菠萝汁和紫薯菠萝汁，清香扑鼻，入口酸甜，还有丰富的膳食纤维，真真是好喝又营养啊～ 或者简单一点，直接用勺子舀着吃就OK了，一样有滋味呢！