木瓜怎么能好吃?
我也不知道怎么才算好吃的标准,就分享一下我喜欢吃的木瓜做法吧! 首先,一定要选个熟透了的木瓜,味道才香甜呢!我图上面这个是放了好几天的,都已经软了,所以轻轻一捏就出来了(注意不要烫到手哦)。 这个是切开了以后的样子 然后就可以做给我最爱的木瓜雪莲糖水了。把切好的木瓜块儿放进碗里,放适量白糖腌制半小时,等到木瓜入味儿了,倒进炖锅,加入雪莲和冰糖,炖一个多小时就行了。 炖好的木瓜雪莲糖水应该是这样的 盛出来一碗冰凉甜香的木瓜雪莲糖水,哇~好舒服……
再分享一个让我念念不忘的木瓜排骨汤的做法。先准备一块儿新鲜的木瓜,砍掉两头,掏出籽儿,削皮切成块儿备用。 排骨洗干净,冷水下锅煮出血水,捞起冲洗干净。热锅凉油,下入蒜末、姜片爆香,倒入排骨,小火煎至两面金黄,倒入足量的开水,大火烧开,再转成小火慢慢炖2小时。 最后半个小时的时候,下木瓜块儿和盐继续炖,时间到,盛盘开吃~
其实我家经常吃木瓜,最常吃的就是水煮了,这个可以当水果生吃,也可以当蔬菜吃。我妈妈总是先把木瓜切开拌着酱吃,剩下最后一块儿骨头和瓜籽儿,我会用温水泡一下,加糖腌起来,第二天就脆生生的,跟薯片似的,特别好吃~