排骨煮什么瓜好吃？
作为一个四川人，我比较喜欢排骨炖藕和排骨炖萝卜 莲藕排骨汤 准备食材：肋排、莲藕、葱姜料酒 步骤如下： 1.将排骨冷水下锅，放入适量葱结、姜片、料酒去腥，大火烧开，撇去浮沫 2.藕去皮切块放入锅中，再加入一小块冰糖，转小火慢慢炖煮一个半小时左右。（因为喜欢吃藕，所以放得比较多。要是觉得莲藕太多吃不完可以放冰箱冷冻起来，下次再吃）
炖好的莲藕排骨汤会呈现酱红色，颜色特别漂亮，而且味道清香不油腻哦~
萝卜排骨汤 准备食材：肋排、白萝卜、葱、姜 步骤如下： 1.锅内放少许油，加入葱姜炒香后倒入肋排翻炒一分钟； 2.锅中加入适量热水和两块冰糖，大火煮开后再继续煮十分钟； 3.把切好的白萝卜丁放入锅中，再小火炖上三十分钟左右就可以啦~ 这道萝卜排骨汤我是在超市买腌制好的肋排做的，不用自己炒糖色了，非常方便！做好的汤水呈奶白色，口感很鲜甜。
除了这两种搭配，我还做过排骨炖土豆、排骨炖玉米，不过感觉没有前两种更受欢迎，这里就不详细写了，方法都一样哒～ 我是很喜欢煲汤的，每周至少炖两次。冬天天气冷，喝一碗热乎乎的排骨汤简直不要太幸福！ 如果你也喜欢喝汤，不妨试一下我这个方法噢～