山药包饺子好吃吗？
第一次吃山药馅饺子，是在一家山西面馆里。 那家山西面馆在闹市区，生意很好。我进去的时候已经快傍晚了。点了一碗刀削面，一碗过油肉拌面。然后要了一个山药馅的饺子。 这家山西馆子的特色就是各种面食、各种馅料的饺子。其中有一款山药馅的饺子很受欢迎。 一会儿功夫，两碗面就上来了。面的火候恰到好处，浇上那特制的老陈醋。顿时一股酸味扑鼻而来。让人食欲大增！ 我用筷子拨了一下过油肉拌面，油光锃亮，色泽鲜艳。一看就很有食欲。 于是我先夹一些过油肉拌面送入口中。果然，口感极佳！又香又辣。
接着我把山药馅的饺子也送进口中…… 说实话，我不是很喜欢山西菜。总觉得味道有点重。可是这家店里的饭菜确实让我印象深刻。特别是那碗山药馅饺子。虽然我不喜欢吃山药，但那香味依然飘入我的鼻腔。 尤其是那股独特的甜味。让我久久不能忘怀……
第二次吃山药馅饺子，是因为我特别喜欢喝羊肉汤。有一次去一个羊汤店吃饭。发现他们那里也有山药馅的饺子供应。 于是我又点了几个山药饺。没想到这次的口感却大相径庭。 羊肉的味道很重，而山药的甜味也被盖住了不少。而且山药的口感也不如之前的好。 这让我对这家店的印象大打折扣。
第三次吃山药馅饺子则是在家里。母亲知道我喜欢喝羊肉汤和吃山药，于是就自己动手做了起来。这一次的山药饺口感不错。除了淡淡的药味之外，还有淡淡的羊肉味。这种搭配令人回味无穷。 第四次吃山药馅饺子，则是我在北京的一家山西餐馆里吃的。那里的厨师对食材把握得很好，做出来的山药馅饺子非常好吃。不过，我觉得还是家乡的山药饺子更好吃一些。
其实，只要把握好火候，掌握好调料的比例，任何食材都可以做成美味的菜肴。