食蛋怎么炒好吃?

令狐芳彦令狐芳彦最佳答案最佳答案

炒鸡蛋是最简单的家常菜,也是我最喜欢吃的菜之一。 首先打散的鸡蛋加少许盐调味,充分搅匀(这样能让蛋液更蓬松) 热锅凉油(油稍微多一点),下葱花爆香——注意不要烧焦了 倒入蛋液,开始抄蛋 抄到大部分蛋液凝固、金黄,用锅铲捣一捣,完全凝固后就可以装盘上桌了~ 是不是超级简单!这样炒出来的鸡蛋特别入味儿,葱香十足,我都能吃两碗饭! 爱吃辣的朋友也可以加点葱花和辣椒圈一起吃,香辣爽口!

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