土豆烧牛土豆烧牛肉怎么做？

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土豆烧牛肉

牛肉洗净，切薄片

土豆削皮洗净，切片

热油锅，爆香姜片和葱段

加入牛肉片，爆炒至牛肉略微变色

加入番茄片

倒入适量生抽和老抽

加入适量清水，水量要没过牛肉

盖上锅盖，大火煮滚后转小火焖30分钟

加入土豆片，盖上锅盖，继续小火焖20分钟

打开锅盖，大火收汁，撒上葱花和胡椒粉即可

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