蛋挞液椰浆起什么作用？
加椰浆的蛋挞口味更浓郁，颜色更金黄。
自制蛋挞液方2种：
用料：原味炼奶400克，牛奶400克，鲜鸡蛋5个，低筋面粉80克。
做法：把除蛋黄外的所有材料混合好然后一个一个的加入鸡蛋，每加一个鸡蛋都要搅拌到非常均匀才能加入下一个，再过筛一次即可完成。
用料：牛奶一盒（240ML），炼奶5勺，鸡蛋两只，低筋面粉三到五勺。
做法：把炼奶、所有鸡蛋、面粉倒入牛奶中，用汤匙搅匀（顺一个方向）直至无颗粒状。倒入过滤网中，用筷子来回抽拉至更细密。放冰箱冷藏半小时后使用，会更加均匀。
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