土豆粒炒什么？
土豆粒酸甜可口，清脆解馋，是酒店的一道爽脆菜肴，家常下饭也毫不逊色。
材料：土豆 1500克 猪里脊肉 100克 甜椒 50克
调料：植物油 50毫升 香油 5毫升 泰式酸甜酱 20克 白糖 5克
做法：土豆去皮，洗净，切0.5厘米大小的丁；猪肉切0.5厘米大小的丁。油锅烧热，放入肉丁炒熟，盛出备用；锅洗净，倒入适量橄榄油烧热，放入土豆炒匀；倒入泰式酸甜酱和适量白开水，盖上锅盖烧开后关火，浸泡30分钟；打开锅盖，倒入土豆丁和白糖，翻炒均匀；放入红椒粒，淋上香油，盛出装盘即可。
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