江苏有什么好吃的特产？
一、苏州 1.太湖三白 太湖三白是江苏苏州一带常用来形容细白嫩的水产品，指的是太湖中的三种优质鱼类——白鱼、银鱼和白虾。 白鱼：又叫鲈鱼，体形纤细，无鳞或者有细小鳞片，肉质洁白似雪，口感细嫩鲜美。最著名的当属味美价贵的“太湖莼菜鲈鱼羹”了； 银鱼：是常见的淡水鱼之一，体型细长稍扁，呈白色半透明，无鳞或者鳞细，被称为“水中的参”，和湖蟹同蒸，美味无比； 太湖白虾：壳薄肉嫩，味道鲜美，最经典的吃法是和茭白一起红烧，吃起来鲜香可口。
2.阳澄湖大闸蟹 阳澄湖的大闸蟹可谓是鼎鼎大名啊！每年九月十月正是吃蟹的好时节。不过现在市场上的阳澄湖大闸蟹大多真假难辨，建议还是去阳澄湖周边的小镇购买，比较便宜且保证正宗；也可以提前联系当地养殖户，让他们现捕现寄，绝对新鲜。
3.碧螺春 “碧螺春”属于绿茶类，产于江苏省苏州市吴中区太湖的洞庭山一带，所以又称为“洞庭碧螺春”。据《洞庭山志》记载，碧螺春的制历已有1000多年历史啦~
二、扬州 1.富春茶点 说到扬州，那就不得不提富春茶点了。据说，乾隆六下江南曾四次来到富春喝茶点，并赐御书“富春茶社”，因此，它也被誉为“乾隆皇帝下的茶馆”呢~~~（嘿嘿，我大扬州就是这么牛气） 推荐：三丁包、笋肉春卷(烫干丝和蟹黄包已经退出历史舞台咯~) 现在除了富春茶社外，还有东关街上的冶春、共和春等也都挺不错的~~
2.扬州酱萝卜 哈哈，这个就不用过多介绍了吧……反正我是超爱吃滴！ 推荐：四望亭路的蒋家桥饺馆（虽然是个饺子馆，但扬州酱萝卜是他们的特色菜肴哦~~） 地址：四望亭路与文昌中路交叉口向南约20米路东（近京华大酒店）
3.高邮双黄蛋 高邮双黄蛋是高邮特产咸鸭蛋的一种。由于蛋黄中几乎含有蛋白质的全部氨基酸，而且各种氨基酸的比例也与人体尽量接近，所以营养价值很高。而双黄蛋更是难得的美味呦～～～ 推荐：高邮市张轩食品厂的高邮咸鸭蛋。 4.高邮麻鸭 高邮麻鸭是中国四大名鸭之首，在清朝康熙年间就被列为贡品，享有“鸭坛至尊”的美称。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含蛋白质高达24%～26%。 最出名的是高邮的咸鸭蛋，其中以双黄蛋最为珍贵，民间有“吃鸭蛋看双黄，活过六十岁有期望”“得双蛋黄者如中头彩”之说~
5.扬州包子 提到富春茶点的三丁包，那扬州包子就不得不说了呀......
三、无锡 1.无锡小笼包 小笼包的吃法是夹起一个放入碗中，先喝一口汤，然后再吃掉包子皮和肉馅儿，这样才不会让汤汁洒出来，这可是有讲究的哦~~~ 小笼包皮薄馅多汁足，一口咬下去，满满都是肉，满嘴留香~~~ 推荐：南禅寺步行街里的无锡小笼包。 南长街上也有分店，但是个人觉得南禅寺这家比较大一些，种类比较多。。。 2.三凤桥排骨 三凤桥排骨是无锡一道传统菜品，因位于三凤桥堍而得名。三凤桥排骨选用精肥适中的猪排骨斩成小块后，用葱、姜、酒等调料腌制片刻，然后在油锅中煎至两面金黄即可。 三凤桥排骨色泽红润光亮，表皮酥脆肉质紧实，入口回味无穷~~~~ 三凤桥排骨店可不少，不过要说到正宗的还属南禅寺步行街和三凤桥底下的那家，其他地方的都是分店哦~~
3.酱排骨 老无锡人吃排骨一般都喜欢酱制的，比如酱排骨就是很受欢迎的。 推荐：三凤桥、新万福等连锁店的酱排骨。 其实酱排骨的做法也很简单，就是把排骨洗净后焯水，然后与老抽、糖、葱、姜、黄酒等材料一起入锅焖煮，待肉酥烂时即可出锅装盘。