什么海鲜清汤好吃？
这题我会！ 作为一个在沿海城市长大的人，各种海鱼海虾可以说是日常餐桌上不可缺少的食物了。对于鲜甜的认知更是因为海鲜而深刻在骨子里。 所以，要论什么海鲜汤清鲜好喝。那当然要数花蛤青蛤蚬子汤啦！ 夏天的夜晚，海边吹着海风，喝着清凉的蛤蜊汤，想想都美妙！ 把新鲜的贝类洗干净，下锅煮熟后捞起，剩下汤汁。喜欢海鲜味重的可以放点生抽哦~ 然后打一个鸡蛋，用筷子搅散后加到汤汁里（记得要先搅拌一下再倒进去哦）。 再次沸腾之后就可以加入葱花或者香菜啦~一碗香喷喷的蛤蜊汤就做好啦！
除了贝类，也可以尝试一下海螺哦～ 和蛤蜊是近亲的海螺，味道也非常好。而且用来煮汤的海螺最好挑选新鲜肥美的，肉很多！ 做法和蛤蜊汤类似，把海螺清洗后放入锅中，加清水煮即可。
等到海螺的肉全部脱壳的时候，就说明汤熬好了。 不过需要注意的一点是要记得把海螺肉烫熟后再加调料哦。否则容易拉肚子哒~ 喝起来清鲜软糯，满口螺香。真的很好喝呢！ 我最喜欢喝的汤之一就是蟹汤了。浓浓的香味扑鼻而来，喝一口让人沉醉其中。
做法也简单，把螃蟹清洗干净，切成大块待用。 然后将姜片、葱段放入热油锅中爆香，加入适量料酒去腥。再把切好的螃蟹块放入锅中，加清水炖沸。 等螃蟹煮熟后，调入一勺胡椒粉，一碗热腾腾的蟹汤就出来啦！ 除了上面分享的几款海鲜汤，大家还可以试试鱼汤、鱼片粥等等，清淡养胃，喝下去全身舒畅！