月饼怎么吃好吃?

邱妍粟邱妍粟最佳答案最佳答案

我最喜欢的是蛋黄白莲蓉月饼,因为口感很细腻,不会太干也不会太腻 至于吃法嘛……直接吃就很好吃了呀!!!如果不喜欢太甜的,可以放一天后吃,那口感简直棒呆了~ 我还喜欢五仁月饼,小时候觉得五仁月饼超级难吃,又咸又苦还有颗粒感,但长大后突然就喜欢上了,尤其是自己做的五仁月饼,那叫一个香啊~~(自己做的五仁月饼没有加过多的糖和油,所以是清淡口的) 吃完月饼后喝口茶清清口,美滋滋~~

至于其他月饼什么的…个人不喜欢吃豆沙的,感觉好腻;果酱味的也不喜欢吃,味道怪怪的… 至于冰皮月,我没吃过…不做评价哈 对了,我还做过紫薯饼,山药饼,胡萝卜饼,红豆饼,藕夹,蛋卷等等小零食,味道都挺好滴~

陆永银陆永银优质答主

1、把一个蛋黄放到一个小勺里,磕破外壳后放在锅里蒸一下,让蛋黄变成流质液。 然后找一个干净的小碗盛着,往里面加一些牛奶和糖粉搅拌下,做成奶黄馅待用。(这样会比较容易包进馅料)

2、将皮面团擀薄,包裹上陷料,做成圆形饼状。在饼面上刷上一层薄薄的鸡蛋液,沾点芝麻,然后用手指按扁成圆形小饼。 在电烙锅或平底锅中煎熟。

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