香菇烧鸡腿怎么做好吃？
今天给大家分享一道好吃的香菇烧鸡腿，做法简单，营养美味又快捷！ 食材准备： 鸡腿、香菇、豆瓣酱、葱姜蒜、生抽老抽、白糖、食用油 步骤一： 鸡腿清洗干净，剔去骨头，再把鸡腿肉切成大小适中的块；香菇清洗干净，用流动水冲洗干净备用。 这里我用了香菇和中腿，大家可以根据自己的喜好来搭配，不过中腿的肉比较厚实一些，炖的时间可以长一点。
步骤二： 起锅热油，油温6成热的时候，放入葱段和姜片爆香，然后倒入切好的鸡块，小火煸炒至鸡肉变色，加入1勺豆瓣酱和少许生抽继续翻炒，使鸡肉充分入味。
步骤三： 炒制鸡肉半熟状态时，倒入开水，水量没过鸡肉即可，然后大火煮开，再转小火慢慢炖煮，期间加入2勺白糖提鲜。
步骤四： 待汤汁浓稠后，放入清洗干净的香菇，轻轻翻拌均匀，盖上盖子，焖煮5分钟左右即可出锅码盘。 一道好吃下饭的香菇烧鸡腿就制作完成了！ 如果你也有好的做法或者是不同的看法，记得在评论区留言哦！