油炸虾怎么做好吃法?
1.鲜虾洗净,从背部剪开,去除虾线 2.放入料酒、盐、胡椒粉、蛋清抓匀腌制十分钟 3.锅中热油,下入虾仁炸至金黄酥脆,捞出控油 4.锅中留底油,下葱姜爆香后,加入酱油、白糖、清水,小火煮开,调入水和淀粉勾芡,做成酱汁。 吃的时候蘸着酱汁,味道好极了! 还可以做个沙拉,用生菜、紫甘蓝拌个蔬菜沙拉,再配个酸奶,好吃又营养~
我平时比较喜欢吃炸物,比如炸鸡、炸薯条这类的,所以这款油炸虾做起来也不难。首先将大虾处理一下,从中划开,挑出虾线,清洗干净之后,加入两大勺糯米粉、适量葱花和香菜、白胡椒、食盐搅拌均匀。接着,打入两个鸡蛋搅散,再放入面粉搅拌成顺滑的面糊。最后,下锅炸至金黄酥脆就可以吃了!
外面卖的油炸食品往往都又干又硬,不太容易消化,自己在家做就不会有这个问题啦~而且这款做法简单,厨房小白也能轻松搞定呢! #油炸虾#