实蛋怎么好吃？
我是实蛋脑残粉，超级爱！ 首先，我推荐你用鸡蛋跟玉米面做成焖子（就是放在电饭煲里蒸的那个）。 做法是： 取一个干净的碗，打入两个鸡蛋，倒入和鸡蛋差不多大小的玉米面，加少许水调开，调成可以流动的糊状就可以了。然后均匀铺在电饭煲的底部，记住不要太厚哦~ 然后在上面覆盖一块湿纱布，湿纱布上再平铺一层保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个洞，这样更方便入味儿啦~~ 把电饭煲盖子盖紧，按下煮饭键，大概20分钟左右就OK了~
做焖子时一定要注意以下几点： 一、鸡蛋和玉米面的比例是1：1.5 二、加水要少一些，调成可以流动的糊状就可以啦 三、一定要把切好的食材铺在上边，不然会糊底 四、一定要盖上盖子，要不就会变成蛋黄散，蛋糊流啊～ 五、一定要煮熟，不然会有细菌危害健康的！ 六、最好不要放调料，因为调料的味道会抢了鸡蛋和玉米面的鲜味。但如果实在觉得味道寡淡，可以少放一点点五香粉或酱油。
做好以后的焖子软糯Q弹，和年糕一样的口感，有点像布丁，但比布丁更有嚼劲。拌着米饭吃超棒的！ 我一般在做焖子的同时会熬点粥或者汤，搭配着吃美滋滋~~~
接下来推荐的这个就比较简单了，就是用蛋黄来炒制沙拉。 在容器中打入鸡蛋，加入少许牛奶，一勺糖，搅拌均匀后，上锅蒸熟即可。（如果是给宝宝吃的，可以不加糖） 把蒸熟的蛋黄取出，用勺子背压成泥。 蔬菜沙拉我是用紫甘蓝、彩椒还有圣女果做的。 如果有酸奶的话可以直接放入酸奶，我没有就用黄油代替，用黄油的话需要先把蛋黄酱和酸奶搅匀，再把切好的蔬菜放进去搅拌就可以啦。 还可以打个鸡蛋进去，增加浓稠度。
最后总结一下： 鸡蛋加什么炸？鸡蛋液里加少许面粉，调成可以流动的面糊，下锅炸制成型就可以了。 小贴士：面糊不要调的太干，要不然不容易成型。