鱿鱼粥怎么做好吃?
原料:大米适量,鱿鱼(洗净,去骨,切片)、葱白2根、香菜1棵、香油3茶匙(15ml) 调料:盐适量 做法: 1.大米淘净后下锅,加入800ml清水,煮开之后,调成文火,煮至大米烂熟。 2.放入鱿鱼片和葱白,继续煮5分钟,最后调入香菜末和芝麻油即可。
Tips: 1.煮好的粥,表面会有一层浮油,可以用勺子撇去。这样既祛掉了腥味,又不失营养。 2.如果喜欢更清爽的口感,可以把切好的鱿鱼浸泡在冷水里,然后反复冲洗干净。然后再做这道菜。
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