酸奶布丁好吃吗?
好吃的,推荐一个简便制作方法 原料:酸奶50g、蛋黄1个、细砂糖6g、香草精数滴(可不加)、纯牛奶200ml 步骤:
1. 把蛋黄和糖混合均匀;
2. 加入酸奶拌匀;
3. 加入香草精拌几下,没有可用清水代替;
4. 把牛奶慢慢加入到3中,边加边搅拌,直到全部溶合;
5. 盖上盖子,放到微波炉里加热2分钟;
6. 在容器底部铺上烘焙纸,把布丁汁倒入,轻轻震出气泡;
7. 烤盘注入热水,放到微波炉里烘烤8-9分钟,看到表面有泡泡出现就差不多了。
小贴士: 我买的酸奶是这种比较稀的,如果是比较稠的酸奶可以适当减少稀释的量。如果不喜欢太甜也可以少放一些糖分。香草精可有可无,看个人喜好。 用微波炉做这一步的时候,记得盖盖子,并且火力的档位要选择好,不然会炸的哦! 我是用微波炉的烧烤功能来做的,温度选择高,时间选短,试试看哦!^_^