孕妇吃土豆怎么做好吃？
作为一个地地道道的北方人，对于土豆的爱真的是深入骨髓的——可以拿来当主食，可以做炖菜，可以做成酸辣土豆丝，也可以做成土豆烧排骨。总之，在我生活中，是绝对离不开土豆的。 怀孕后，不仅我自己对土豆情有独钟，孩子爸更是把整个菜市场都承包下来了，就是为了每天给我买点新鲜的土豆回来。这样，我既可以吃到自己最爱的食物，也不用担心摄入过多的营养而让体重增加过快。
可是，到了孕晚期，我的肠胃功能变得非常弱，即使稍微吃点辛辣刺激的食物都会引起肠胃不舒服，甚至拉肚子。为了不影响宝宝的健康，我不得不对自己“最爱的人”——土豆，说再见。真是应了那句歌词“得不到的永远是最好的”，离开了土豆之后的我，反而更加的想念它。
于是，在某个周末的中午，我做了平生最爱吃的一盘子辣土豆片。新鲜的土豆去皮后切成薄片，清水浸泡后捞起晾干水份，然后放入锅中用油炸熟（注意火候，不要炸糊了），最后加入生抽、辣椒面、白糖和花椒粉拌均即可。 香、辣、酥、脆，每一块土豆片都充分入味，一口咬下去，唇齿留香。真不愧是“下饭神器”！ 这盘鲜香酥脆的辣土豆片得到了老公和婆婆的一致好评，就连平时不爱吃辣的先生都连赞好吃。更神奇的是，本来吃完后应该饭后肚子痛的我，这次竟然平安无恙。看来，这盘辣土豆片还真是“毒药”啊！以后绝对要控制自己不能多吃。