烤意大利面怎么做好吃？
之前分享过用烤箱做意面的做法，有同学反馈想要看烤羊排的做法，今天终于把烤羊排安排上了！ 烤羊排的味道比较重，如果家里味道比较淡的同学，建议多放一点调料腌制一个小时以上哦~
【食材】 羊排、洋葱、大葱、姜、干红辣椒、孜然粒、花椒粉、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、食用油 第一步：将羊肉切成合适的大小（我买的是带骨的羊肉，店家已经帮处理好了），用清水冲洗干净后，浸泡出血水； 第二步：调一个酱汁，碗中加入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺，再撒入少许白胡椒粉和花椒粉，倒入适量清水搅匀备用； 第三步：炒锅中烧油，油热后放入切好的葱姜蒜和干红椒爆香，然后倒入沥干水分的羊肉煸炒至变色，接着倒入调好的酱汁，小火焖煮约20分钟； 第四步：在碗内铺上锡纸，然后将焖熟的羊肉连汤带料一起倒进碗里，放上洋葱和大葱段，进烤箱烤制30分钟左右即可。 如果不想让烤盘里的汤汁流到烤箱里造成二次污染，可以准备一个锅，将烤盘放在上面，盖上盖子，让蒸汽熏蒸一下就可以了。 烤好的羊排撒上孜然颗粒和香葱碎就可以开吃了！外脆里嫩，香辣扑鼻，再来一口啤酒，美滋滋！