淡奶油里加什么更好吃？
首先，我们先搞清楚为什么做西点的时候要用到奶油。 做西点的目的是什么？是满足口感么？当然是。那么什么样的材料能给我们最丝滑的口感体验呢？那必然是油脂含量高的，比如黄油、马苏里拉芝士等等。但是用黄油和酸奶做出来的蛋糕会太肥，因此我们需要找到一种脂肪含量高，味道好的“替代者”。它就是——奶油。
奶油是由牛奶制备而成的，所以它含有非常丰富的营养物质，其中就有我们人体所需要的蛋白质、氨基酸、脂肪酸（不饱和）等多种营养元素。还有很多的维生素，例如维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等，这些都对眼睛健康、皮肤健康、神经发育、细胞生长等有非常重要的作用。
除了人类，动物也爱吃奶油！小奶猫吃起奶酪来毫不含糊…… 所以你问我奶油里面加点啥子会更好吃，我的答案自然是加糖或者其他调料。 但是加糖不是随便加的哦~ 我们要注意乳品中碳水化合物最主要的两个来源：乳糖与半乳糖，它们都属于单糖，能够迅速被人体吸收。 如果在制作西点时候添加过量的白糖，就会改变食物中的碳水化合物构成，导致细菌在食品发酵时产生大量的乳酸，从而影响食品的风味和安全性。
所以在制作西点的时候，糖要适量，才能做出美味可口的点心，过多过少都会毁掉一道甜点！ 当然啦，对于如此有“内涵”的奶油你说没个“搭档”就不好玩了我也是不信的。有时候我们在制作西点时候加入一些其他食材也会让糕点更添风味喔～ 比如说，加入牛奶可以让糕点更加松软；而加入打散的鸡蛋会让糕点更加蓬松；加入巧克力酱能让糕点吃起来更为香甜浓郁。还有咖啡、绿茶都能给糕点带来独特的风味。
当然了，你也可以像贝嫂一样，在奶油上涂一层黄芥辣粉，撒少许胡椒和盐，这样腌制出来的cheese蛋糕，绝对让你吃到爽歪歪啊~~