孜然菜花怎么做好吃?
准备食材: 花菜一颗,葱适量、干辣椒适量、生抽两勺、香醋一勺、白糖小半勺、盐一撮、熟白芝麻适量
1. 花菜切成小朵;辣椒切圈;葱花切得越碎越好(图一)
2. 两勺生抽,一勺香醋,小半勺白糖和盐调成料汁待用 (图二)
3. 热锅凉油,倒入葱花和干辣椒圈炒出香味儿
4. 倒入花菜大火快炒,调入步骤2中的料汁,炒至花菜断生入味儿,洒上熟白芝麻翻拌均匀即可享用啦~~
(图三) 这个菜其实相当快手,关键是调料的调配,我觉得比例拿捏得刚刚好~喜欢辣的同学可以多放辣椒哦! 最后说一下为什么我的照片看起来颜色这么暗啊。。。因为我在拍照的时候,外面天色已经全黑了(。ò ∀ ó。)