豆沙元宵好吃吗?
作为一个云南人,我其实很早以前是不知道有红豆沙这个东西的(虽然知道红豆和元宵)…… 直到有一次去超市买水果看到有卖袋装的红豆沙……………………
当时我就想,这玩意儿能干嘛啊?! 后来才知道,原来这玩意儿可以用来配着雪饼吃~(喂,雪饼到底是什么味道呀?你们吃过雪饼没?!) 还有做汤圆、元宵的时候放点红豆沙一起煮,那味道简直了————香香甜甜,一嘴咬下去,舌头好像都要被染上一层颜色那样好看。 我觉得用一句话来描述我对红豆沙的感觉就是 “小时候不知道这是什么,但是长大后却总惦记着它” 至于题主说的豆馅和果酱那种感觉,我觉得应该是问是否像果酱的味道一样酸酸甜甜的吧~~ 那答案当然是no啦~ 其实豆馅和果酱的风味相差还是挺多的~
豆馅的特点是香气特别特别浓郁----就像过年时候家里煮的肉酱,那种浓香让你还没吃到嘴里就能跟着馋起来~(哎妈,我又想吃肉了呜呜呜….) 而果酱则是香味清爽一些,更偏酸甜,有点像我们这边的果醋,不过没有果醋那么冲。
因为风味不同,所以用途也有区别哦~ 果酱可以抹面包吃,也可以拌酸奶或者泡在咖啡里喝~~~ 而豆馅则更适合用来包粽子、做汤团哦~~