韭菜煎蛋如何好吃？
1.韭菜清洗后切小段，可以稍微剁一下； 打2个鸡蛋，加点盐搅拌均匀待用； 热锅凉油，下葱花爆香，倒入搅拌好的蛋液，小火慢慢加热至半熟（鸡蛋刚凝固），起锅装盘待用。
2.再次热锅热油，下韭菜段和蒜末炒香，然后加入一勺生抽+一勺蚝油+小半碗水拌匀烧开，淋在刚才做好的鸡蛋上面就OK了~ 有时间的话可以适当焯烫一下韭菜~~
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1.韭菜清洗后切小段，可以稍微剁一下； 打2个鸡蛋，加点盐搅拌均匀待用； 热锅凉油，下葱花爆香，倒入搅拌好的蛋液，小火慢慢加热至半熟（鸡蛋刚凝固），起锅装盘待用。
2.再次热锅热油，下韭菜段和蒜末炒香，然后加入一勺生抽+一勺蚝油+小半碗水拌匀烧开，淋在刚才做好的鸡蛋上面就OK了~ 有时间的话可以适当焯烫一下韭菜~~
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