冰淇淋做什么好吃？
1、巧克力冰淇淋 材料 牛奶100cc，水100cc，蛋黄1个，白糖适量（根据口味而定），黄油5克，可可粉8-9克，巧克力75g左右。 做法 ①将蛋黄与白糖调成糊状，加入少许牛奶搅匀； ②锅中放入剩下牛奶和水小火加热，边煮边搅，待温度达到40℃时把调好的蛋黄糊倒入锅里搅匀，然后小火加热，要不断搅拌，以免粘底烧焦，直至浓稠适宜即可熄火浸泡在冰水里冷却； ③往里面加入黄油和可可粉拌匀后，倒入模具里，入冰箱冷冻3个小时以上至完全凝固。吃的时候撒上巧克力碎粒或椰丝增加口感。
2、草莓冰激淋 材料 鸡蛋2个，白砂糖100g，牛奶250ml，玉米淀粉40g，香草精数滴，草莓500g。 做法 ①两个鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌均匀成蛋液备用； ②锅中倒入牛奶和玉米淀粉搅拌至淀粉融化，再慢慢倒入蛋碗中搅拌成顺滑的糊状； ③锅中倒入足量的油，烧热后缓缓倒入蛋糊，并用勺子不断搅拌防止沾底，烧至微沸后关火让蛋糊凉却片刻，然后再次开火煮至浓稠，最后趁热搅拌几下让层次分明； ④冷却后的冰激凌馅儿中加入几滴香草精混合均匀； ⑤草莓清洗干净，对半切开备用。
⑥在冰淇淋模子里铺上一层草莓，再舀入馅料，最上面再盖一层草莓，轻轻压平，入冰箱冷冻3小时以上。食用时可以撒一点点糖粉作装饰。