馅饼什么肉好吃？
个人认为，最好吃的馅饼是猪肉大葱的，其次才是牛肉、羊肉和鸡腿等。 为什么会认为是大葱加猪肉呢？因为我家是北方的，在大葱加猪肉这个搭配还没有大量进入厨房之前，我们那流传着一种治病的方法，就是用生大蒜和大葱蘸着红酱吃，治疗感冒！
小时候家里来了客人，妈妈会用鸡蛋、海米和葱花给你做一个好吃的饼，除了葱香，还会带着蛋香和海鲜的味道。 大葱蘸酱虽然好吃，但是每次做我都不爱吃，觉得味道太大，所以后来我就想出了用煎饼卷大葱（山东特产），或者用电饼铛烙着吃的方式，来减弱它的味道。 至于肉馅，我认为最好的是猪肉大葱的，因为大葱本身的味道很大，和猪肉拌在一起，可以相互掩盖一些缺点，配合饺子馅儿的吃法，简直就是完美。
牛羊肉的味道太过浓郁，如果处理不好，就会很膻很腥，鸡肉的味道稍微淡一点儿，但是结合我的经历告诉我，用鸡肉做的馅饼，往往不怎么成功，不是肉不入味儿，就是馅料稀软没嚼头。 用鱼肉做馅饼，我只吃过鲅鱼馅的，还不错。 虾米和虾仁我也尝试做过，但是感觉味道怪怪的，不是很喜欢。 蔬菜肉馅的，我做过韭菜鸡蛋的，非常美味，不过之后用的都是速冻韭菜盒子的肉馅了。
还有我最喜欢的豆腐馅的，你相信吗，只放盐和酱油，就可以很鲜美哦～ 最近看了《风味人间》，里面的香肠腊肉配春卷，真是让我流口水啊……如果能让你食欲大增，我会很开心哒～