贝壳粉丝怎么烧好吃？
1.准备食材：扇贝、葱、姜、辣椒 2.处理食材：扇贝去皮，用清水冲洗干净；葱姜切片；干辣椒切段 3.炒制：锅中热油，爆香葱花和姜片后，放入切好的蒜蓉辣酱（我用的是李锦记的甜辣酱），加少许清水，小火熬至入味。加入扇贝肉，炒熟即可关火，让香辣味进入扇贝里面。也可以适当放一些生抽、淀粉勾芡。
4.享受美好味道吧！ 简单吧~ 吃的时候搅拌均匀，有香葱的味道更香哦～ 可以就着大米饭，一口贝一口饭，美滋滋～ 小贴士： 买回来的扇贝最好放在清水里养几个小时，让它把肚子里的泥沙吐干净。 没有新鲜红辣椒可以用干红辣椒或者剁椒代替。 我用的是那种带酱的蒜蓉辣酱，所以不用再加盐了，如果担心咸度不够，可试吃一瓣再决定加多少水。 不喜欢吃辣的，可以用豆瓣酱、黄豆酱、花生酱之类的重口味酱料替代。 还可以在锅底打个滚儿~~这样更入味！
我是吃货小狐狸~ 有喜欢做的美食可以评论告诉我哦～