墨鱼仔烧什么好吃？
我第一次做这个菜的时候，先煎了一面，然后直接水没煮开就蒸了（我是直接用蒸锅蒸的）… 结果可想而知，那顿饭吃得相当失败。 从此这个菜在我心中留下了深刻的印象，一直是心中的白月光一样的存在。所以每每朋友想吃时，我都会毫不犹豫地答应并立即动手操练起来。 我终于成功了一次！！ 太不容易了！！ 哈哈～这颜色搭配，是不是很有食欲呢？ 下面来聊聊怎么做才对呢：首先，要把它洗干净。（毕竟这么可爱的东西如果不干净就怪可惜啦~）
然后，开火烧油，油温七成热时，把洗净的墨鱼仔下锅爆炒2分钟。 接下来就是重中之重了——你要做的就是调汁！！用两个鸡蛋、适量生抽、白糖、料酒和生粉调成蛋液待用。
最后把调好的汁倒入锅中，小火焖煮20分钟左右，等到汤汁变得浓稠，就可以撒葱花点缀一下出锅装盘啦～ 这样烧出来的墨鱼仔，软糯适中，入味极了。
而且汤汁拌饭一口接一口，连吃三碗都不在话下……